Minun jouluni

Kaunis kuvakakkaus minun ihanasta joulustani!












Toivottavasti ihan kaikilla oli mahtava joulu, itellä ainaki huisin hyvä!

Bloggailu jatkuu meikäläisen osalta täällä (klikklik)!

sydämellä empa

Kattilat täynnä puuroo

No ei nyt ihan vielä puuroa, mutta lanttu-, porkkana- ja bataattilaatikkoa ainakin, jotka oon omin pikku kätösin tänään värkänny! Lisäksi jääkaapissa hyytymässä valkosuklaa-karpalo-glögikakku ja kinkku uunissa! Heti kun tänne perheen luo pääsi joulun viettoon niin joutuu kauhan varteen!





Äiti on laittanu kotia niin nätiksi ja mun koristelut kämpillä tuntuu aika kämäsiltä tänne verrattuna. Lisäksi täällä näkyy Canal+ eli leffojen täyteinen joulunaika tulossa!

Tämän aika kämäsen postauksen myötä ihanaa aatonaattoa kaikille!

Joulu tulla jollottaa

Okei, ensinnäkin aivan järjettömän kokoinen anteeksi a) mielettömästä postaustauosta (koska yllättäen joulukiireet) ja b) ihan karseesta otsikosta! Se vaan on hyvin vaikeaa keskittyä blogiin ja jouluvalmisteluihin ja otsikoihin kun pitäis käydä kouluakin ja viettää sosiaalista elämää!



Lähestyvästä joulusta puheenollen kaikille mattimyöhäisille jotka ei halua kierrellä täysissä kaupoissa tuntikaupalla miettimässä lahjoja tässä pieni vinkki: leivontamixit! Idea on niinkin yksinkertainen kuin että kuivat aineet kerrostetaan purkkiin, mukaan liitetään ohje ja eikun pakettiin. Tässä yksi:


Piparminttumuffinssit  -mix!

·         2 dl sokeria

·         2 dl vehnäjauhoja

·         1 tl leivinjauhetta

·         1/2 tl suolaa

·         2 tl vaniljasokeria

·         3/4 dl kaakaojauhetta

·         6-7 piparminttutikkua rouhittuna

22  2 dl minttusuklaarakeita

Ota noin 5 dl purkki. Tarkista, että purkki on puhdas ja kuiva. Laita purkin pohjalle aineet seuraavassa järjestyksessä: sokeri, piparmintturouhe, vehnäjauhot ja niihin sekoitetut leivinjauhe, suola ja vaniljasokeri, kaakaojauhe ja suklaarakeet.

♥

Ohje purkin mukaan:

 Sekoita keskenään 2 kananmunaa, 1 dl maitoa sekä 1/2 dl öljyä. Kaada purkin sisältö kulhoon ja kaada nestemäiset aineet kuivien aineiden joukkoon. Sekoita tasaiseksi. Jaa noin 12 muffinssivuokaan. Paista 175 asteessa noin 15 minuuttia.

♥

Koristele purkki nätisti ja anna lahjaksi! 

Tehtiin joulutorttuja tänään ja tuli niin hyviä ja voi olla että kunhan oikeesti on joulu niin muhun ei mahdu ensimmäistäkään torttua enää! Kannattaa muuten vaivautua tekemään luumuhillo torttuihin itse, maailman nopein juttu: kiehauta kuivattuja luumuja vesitilkan kanssa kunnes ne pehmenevät, lisää sopivasti sokeria (ehkä noin desilitra 200 grammaan luumuja) ja hauduttele niin kauan että hillo on sopivaa. Taivaallista eikä tämän hillon jälkeen suostu koskemaan kauppatököttiin!

Ihanaa jouluviikkoa kaikille!

Kattojen päällä on lunta, tonttu ei vain saa unta

Aattelin jakaa teille herkullisen taatelikakun ohjeen. Tää maistuu erinomaiselta jouluteen tai glögin kanssa, mutta ei missään nimessä sinä päivänä kun tää on just leivottu!

3 desiä vettä

2 desiä sokeria

1 paketti taatelia 

♥

200 grammaa voita/leivontamargariinia

♥

2 munaa

♥

3½ desiä vehnäjauhoja

1 teelusikka soodaa

1 teelusikka leivinjauhetta

1 teelusikka vaniljasokeria

Ihan ekaksi kannattaa taatelilevy pilkkoa pienempiin osiin, koska joskus siellä saattaa olla kiviä. Sitten laita kattilaan aineet ennen ekaa sydäntä, keittele siinä ja muista olla varovainen, tää voi roiskua! Ohjeessa ei oo mainittu keittoaikaa, mää keitin noita 10 minuuttia. Seuraavaksi sekaan laitetaan voi, annetaan sen sulaa ja sitten seos laitetaan kulhoon jäähtymään. Kun seos on sitten jäähtynyt vähän niin vatkataan [mitä kauemmin sen parempi]. Sitten vielä vatkataan munat sekaan. 

Sekoita toisessa kulhossa kuivat aineet eli noi viimesen sydämen jälkeiset! Lisää sitten ne seokseen nostellen varovasti. 

Voitele vuoka ja korppujauhota [skippaa tämä jos sullakin on silikonivuoka]. Uuni pitäis olla 200 asteessa, ja kakkua paistetaan ekaksi puoli tuntia uunin alatasolla, ja puolen tunnin jälkeen kannattaa kakun päälle laittaa leivinpaperi. Lämpötila pitäis laskea 175 asteeseen ja antaa kakun paistua vielä toiset puoli tuntia.

Pimein aika vuodesta?

Rakastan ihan hulluna kynttilöitä, ja varsinkin niiden valossa nautituista hetkistä herkkuruokien ja ihanien ihmisten kanssa. Tällä viikolla olenkin nauttinut perheen pikkujouluista kynttilän valossa torttujen ja juustojen kanssa, ihanista jouluvaloista ja ihanasta valoa antavasta lumesta ! Oon myös ostellu hirmu ahkerasti joululahjoja (ennätys melkein kaikki ostettu jo tässä vaiheessa), mutta niistä ei kuvia ennen pakettivaihetta ettei tonttusalaisuudet paljastu! Nyt lähden glögin ja suklaalevyn kanssa telkkarin eteen loppuillaksi ja huomeissa kouluun kinkkuhommiin !

Come on all, it's Christmas time

Meillä itsenäisyyspäivä menee melkeenpä aina samalla kaavalla: piparien leivontaa, joululaulujen kuuntelemista ja joulufiiliksen nostatusta. Joulufiilis on ollut nousussa myös siitä syystä, että oulu on saanut kauniin lumipeitteen ja se on jopa pysyny maassa ainakin vuorokauden! Ulkona alkaa näyttää jo siltä, että kahden ja puolen viikon päästä tosiaan on joulu. Tätä iltaa ois tarkotus jatkaa lukemattomilla pipareilla, glögillä ja tietenkin linnanjuhlien kattomista, toivottavasti teillä on ollut kiva itsenäisyyspäivä!

Enää 19 päivää, 10 tunia, 57 minuuttia ja 15 sekuntia jouluun !

Maanantaivapaan kunniaksi tekaisin soittolistan joulunodotukseen. Tässä on mulle rakkaita ja perinteisiä biisejä, tunnelmointia, iloa, asiaa ja klassikoita!

► Dido - Christmas Day
► Danny Elfman - What's This
► Frank Sinatra - Let It Snow, Let It Snow, Let It Snow

► Leevi and the Leavings - Oikein Surullista Joulua
► J-P Leppäluoto - Tonttu

► Michael Bublé - Silent Night
► Glee Cast - Baby, It's Cold Outside

► Justin Bieber ft. Mariah Carey - All I Want For Christmas Is You
► Train - Shake Up Christmas
► Wham! - Last Christmas

ps. Lasketko jo minuutteja?
pps. Vihdoin taivaalta tulee kunnolla lunta ♥

Oi ihana joulukuu!

Ihanaa joulukuun ensimmäistä kaikille! Vaikka ulkona on mustaa ja pimiää ku haudassa, niin sehän ei mun joulufiilistä häiritse. Tänään olin aamulla niin fiiliksissä kun sai avata ekan joulukalenterin luukun ja muutenki joulu tuntuu olevan niin paljon lähempänä kun ollaan menossa jo samassa kuukaudessa!




Testasin joulun ensimmäistä kahvikakkua (koska kaikki rengasvuokiin leivotut kakut kuuluu mun mielestä jouluun!). Tällainen suklaakakku ei välttämättä ole kaikkein jouluisin vaihtoehto, mutta sopii joulukakuksi hyvin niillekin jotka ei joulumausteista tykkää. Tällanen tuplasuklaakakku tuli tällä kertaa:

Taikina:
2,5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1,5 tl vaniljasokeria
175 g voita tai margariinia
2 dl sokeria
2 munaa
1 dl kermaa


Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri keskenään. Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi ja lisää munat joukkoon yksitellen vatkaten. Sekoita kuivat aineet taikinaan vuorotellen kerman kanssa.
Ota taikinasta 2/3 erilleen ja sekoita siihen ½ dl kaakaojauhetta ja 75 g hienoksi rouhittua tummaa suklaata. Jäljelle jääneeseen taikinaan sekoitetaan 50 g pieneksi paloiteltua valkosuklaata.
Ota 1,5 litran vetoinen voideltu ja jauhotettu rengas- tai muu mieluinen vuoka ja lusikoi puolet tummasta täytteestä sen pohjalle. Päälle vaalea taikina ja loput tummasta taikinasta. Paista 175 asteisessa uunissa tunnin verran. Anna kakun jäähtyä vuoassa n. 15 minuuttia ennen kumoamista.

Itse sulatin päälle tummaa ja valkoista suklaata, mutta päälle käy myös sokerikuorrute tai muu vastaava. Sairaan hyvää ja helppo ku elämä !